Down to the memory lane …
Ma gandeam astazi ca au trecut si Sarbatorile de Paste, am petrecut mult timp in familie, mi-am vizitat parintii si mi-am amintit, mai mult decat oricand, de copilarie. Imi plac momentele in care ma intorc la perioada in care nu aveam nicio grija, la momentele in care ma trezeam cu gandul sa-mi iau papusile (mare fan Barbie am mai fost si eu) si sa ma intalnesc cu celelalte fetite, in fata blocului. Sa vedem cine are cea mai frumoasa papusa, ce hainute au mai aparut prin garderoba vreunei Barbie 🙂
Nu mai stiu cum cresc, in ziua de astazi, copilasii, insa eu am, din copilaria mea cu cheia la gat, doua amintiri dragi : micul dejun facut de tata, dimineata de dimineata si gratarul de duminica (imi pare o amintire comunista, insa in orasele mici, de provincie, si acum ‘’se poarta’’ gratarul in fata blocului). Nu ca ar fi un lucru rau. Apropo de asta, in ziua de Paste am coborat din masina, in fata blocului parintilor mei si m-a ‘’izbit‘’ un miros de gratar. Pentru o secunda, mi-au trecut toate duminicile, cu gratarul tatalui meu, prin fata ochilor. As fi ramas acolo, printre amintiri …
Asa mi-am amintit de ritualurile noastre si de micul dejun al tatalui meu, de mirosul de paine calda, de felia de unt cu gem (da, asa am crescut) si de cana cu cacao si lapte.
Am simtit nevoia sa reproduc o dimineata din copilarie si sa nu fac nimic azi. Sa lenevesc, cu o cana de cacao cu lapte intr-o mana si cu o carte in cealalta. V-am spus intr-o postare anterioara ca e musai sa citesc si partea a doua a cartii ‘’Oamenii fericiti citesc si beau cafea …’’.
Hmm … azi, oamenii fericiti citesc si beau cacao cu lapte !
Am cautat o reteta de cacao cu lapte si mi-a iesit asta :
Am folosit :
2 lingurite cacao (mie, personal, imi place foarte tare aceasta varianta de cacao
100 ml lapte Olympus (este laptele perfect, din punctul meu de vedere, pentru baut ca atare sau pentru cafea, deci a fost alegerea evidenta si pentru cacao cu lapte)
1 lingurita de zahar de cocos (l-am descoperit recent pe acesta – si mi se pare ca este extrem de gustos si, mai ales, mult mai sanatos).
Masurile sunt pentru cescuta de mai sus, care are exact 100 ml. Daca folositi o cana, puteti dubla gramajul de mai sus.
Ce sa va mai spun ? Daca ar exista o masina a timpului, exact intr-o dimineata cu miros de cacao cu lapte as merge.
Totodata, trebuie sa va mai povestesc putin despre minunatiile acestea de pe www.vegis.ro . I-am descoperit intamplator si noroc cu asta, ca am o noua ‘’obsesie’’.
Zaharul de cocos!
Recunosc, am invatat sa triez foarte bine informatiile cu care intru in contact si nu retin decat ce ma intereseaza in mod direct. Nu auzisem pana acum de zaharul acesta de cocos. Insa, Dumnezeule, este o minune, in materie de indulcitori naturali.
M-am apucat sa citesc ce este cu zaharul acesta si am ramas nitel uimita :
Este net superior zaharului brun sau celui alb, rafinat. Contine vitamine (B1, B2, B3, B6), potasiu, fier si zinc. Este obtinut din nectarul florilor de nuca de cocos si folosit in Asia de foarte mult timp. Filipinezii numesc palmierul de cocos ca fiind copacul vietii. Indicele glicemic al acestui zahar este de 30, spre deosebire de zaharul obisnuit, care are indice glicemic 80, devenind astfel o optiune buna pentru diabetici. Are un nivel lent de absorbtie, astfel incat nu suprasolicita pancreasul.
Ce-mi mai place legat de aceste produse de la Niavis (pe care eu le-am gasit aici ) este ca ambalajele sunt protectoare, se sigileaza imediat dupa utilizare astfel incat sa nu patrunda aerul si sa oxideze produsul si, cel mai important, nu sunt de plastic, ci eco-friendly si biodegradabile. Am o obsesie cu plasticul si am sa va povestesc in curand, aici, pe blog, de ce.
Oficial, am un nou prieten la cafea, am retrait o bucatica de copilarie si m-am apucat de cartea aceasta pe care nu-mi vine sa o las din mana.
Cu drag,
Ra Lu ❤
PS : M-am hotarat acum ceva timp sa am o dieta echilibrata, sa nu fac excese, sa am grija ce mananc si abia astept sa fac o comanda pe www.vegis.ro – am vazut csa au o multime de minunatii si am sa va povestesc despre ele pe masura ce le testez.
PPS : Ma apuc de gatit, stati pe aproape sa vedeti ce-mi iese !
RaLu cu spatiu 